Espegard
Pizzaovn Alfa One
- Veiledende pris
- 16.999 kr
- Veiledende pris
-
18.900 kr - Salgspris
- 16.999 kr
- Enhetspris
- per
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Vedfyrt pizzaovn i rustfritt stÄl med innebygd termometer.
En fullkommen og kompakt vedfyrt bakeovn i Italiensk design og kvalitet.Â
Dette er ovnen for deg som er mer en gjennomsnittet glad i mat, og liker Ä bÄde ha en ovn som har kapasitet til Ä tilberede stÞrre mÄltider og egnet til bÄde baking, Pizzasteking, Langtidssteking og grillmat og en rekke andre mattyper. Her finnes det ingen grenser, det er kun fantasien som stanser en.
- Rustfritt stÄl
- Innebygd termometer
- Leveres med pizzabrett og vedholder
Keramisk fiberisolasjon isolerer ovnen og gjÞr det mulig Ä holde varmen inne i pizzaovnen. Du kan enkelt fÞlge med pÄ temperaturen ved hjelp av termometeret pÄ utsiden.
Plasseres pÄ et -varmebestandig -underlag. Leveres med pizzaspade og vedholder. Varmekammer: 29 x 22 x 19 cm. H: 73 x 55 x 48 cm
Oppskrift pÄ enkel deig og fyring
INGREDIENSER
- 6 dl lunkent vann
- 1 dl god olivenolje
- 1/3 pakke tĂžrrgjĂŠr
- 1 ss sukker
- 1 kilo mel
- 1 ss salt
FremgangsmÄte
Bland vann, olje, gjĂŠr og sukker godt sammen i en kjĂžkkenmaskin.
Tilsett mel og salt og elt sammen pÄ lav hastighet i ca 15 min. Deigen skal vÊre glatt og smidig.
Ha deigen over pÄ et godt melet bord og la den hvile i 20 min. Del deigen i 4, da passer hver del til en stor, tynn pizzabunn.
Elt deigen og lag 4 fine smĂ„ boller som du legger pĂ„ et oljet fat med god avstand mellom hver. Dekk til med plastfilm, og la deigballene stĂ„ pĂ„ brettet i 2â3 timer i romtemperatur (eller kjĂžlig over natten). De kommer til Ă„ heve videre og ese ut. NĂ„r de har fĂ„tt dobbel stĂžrrelse kan de oppbevares i kjĂžleskapet til de skal brukes.
Klem ut deigen til en blir skikkelig tynn / bruk eventuelt kjevle ved nĂžd. (ekte Pizzabakere bruker aldri kjevle)
Topp pizzaen med Þnsket saus og garnityr, fÞr du legger den pÄ bakesteinen. Serveres med frisk oregano og en tynn strÄle god olivenolje.
Gode rÄd for bruk av vedfyrt pizzaovn ute
Hvordan fyre opp pizzaovn:
Bruk godt med ved og vent ca. 15 minutter etter opptenning fÞr du starter stekingen. Da fÄr du riktig temperatur for tilberedning av pizza med perfekt sprÞ bunn. SmÄklÞyvd bjÞrkeved egner seg godt. NÄr optimal temperatur er oppnÄdd, er det tilstrekkelig Ä tilfÞre smÄ vedkubber hvert 3-5 minutt for Ä holde liv i flammene. Ovnen vil nÄ holde konstant varme og du kan steke pizza etter pizza.
Optimal temperatur i pizzaovn
NÄr du skal steke steinovnspizza bÞr lufttemperatur vÊre ca. 400°C. Bunntemperatur, underlaget i ovnen bÞr vÊre ca. 350°C.
Andre tips
Forsikre deg om at det ikke ligger fett pÄ bunnplaten i ovnen, ellers kan det ta fyr.
UnngÄ Ä lene deg over den Äpne ovnen, eller Ä plassere fingre ellerhender pÄ ovnen.
UnngÄ flytting av ovnen nÄr den er i bruk, ovnen blir svÊrt varm.
Â
Â
Spesifikasjoner
Â
MÄl og vekt | |
---|---|
HĂžyde | 73 cm |
Bredde | 55 cm |
Dybde | 48 cm |
Bestilling og levering | |
---|---|
Bestillingsenhet | Stk |
Minstebestilling | 1 |
Emballasje | |||||
---|---|---|---|---|---|
PakkehĂžyde | 77 cm | ||||
Pakkebredde | 47 cm | ||||
Pakkelengde | 57 cm | ||||
|
Del
Se mer fra Espegard




